Sciences appliquées 1re et 2e années CAP Cuisine - CSHCR, Métiers de l’alimentation. Edition 2021

19,50 €

Cette pochette est destinée aux élèves en formation initiale ou aux apprentis en CFA qui suivent un cursus de niveau V dans les métiers de L'hôtellerie-restauration ou de l'alimentation. Elle a été conçue au plus près des activités "métier" de façon à ce que l'élève ou l'apprenti ait toujours un comportement professionnel raisonné dans le cadre des travaux pratiques d'approvisionnement, de production, de distribution, de conseil clientèle, d'entretien des locaux, etc. Un livre aux ressources numériques intégrées : Ressources à flasher ou lien URL à saisir. En savoir plus : www.editions-delagrave.fr.

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EAN :	9782206309767
Format :	Grand Format
Type :	Livre papier
Dimensions :	29.7cm (h) x 21cm (l) x 1cm (p)
Date publication :	08/03/2021
Editeur :	Delagrave
Auteur(s) :	Catherine Armagnac Valérie Costes Christine Coustau Isabelle Pèbe Patrice Séverin

Sciences appliquées 1re et 2e années CAP Cuisine, CSHCR et Métiers de l’alimentation (2024) - Pochette élève Catherine Armagnac - Valérie Costes - Christine Coustau - Isabelle Pèbe - Patrice Séverin

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