Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température. Plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température, Edition revue et augmentée

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EAN :	9782812321580
Format :	Grand Format
Type :	Livre papier
Dimensions :	28cm (h) x 20.4cm (l) x 4.7cm (p)
Date publication :	03/01/2024
Editeur :	Editions du Chêne
Auteur(s) :	Karsten Tanggaard Mathis Ferroussier Chris Tonnesen Niels Mork Trine Ravn