Milieux naturels
Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages. Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions
Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages. Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions

Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages. Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions

29,95 €
Les 5 parties correspondent aux grandes familles de plantes/animaux comestibles disponibles lors de balades : arbres et arbustes, plantes et herbes, champignons et lichens, algues et coquillages. Pour chacune des 230 cueillettes, une fiche précise les lieux et dates privilégiés de récolte, l'histoire botanique, comment bien récolter et comment conserver, cuisiner... avec les recettes de plats, liqueurs, boissons de saison.
Habituellement expédié sous 2 à 4 jours
EAN : 9782036017849
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 24.3cm (h) x 20.4cm (l) x 3.6cm (p)
Date publication : 15/02/2023
Collection : Petit Larousse
Editeur : Larousse
Auteur(s) : Richard Mabey
Catherine Delvaux

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