Cuisine végétarienne
Comfort food vegan
Comfort food vegan

Comfort food vegan

18,90 €
Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement. Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur... Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta fondante aux cèpes, un chili cheese toastie, des gaufres à la châtaigne ou un cheesecake au lemon curd.
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EAN : 9782263183911
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 24.5cm (h) x 19.4cm (l) x 2cm (p)
Date publication : 07/09/2023
Collection : En cuisine avec Marie Laforêt
Editeur : Solar
Auteur(s) : Marie Laforêt
Noémie Gayon

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