Soupes. 500 recettes délicieuses pour toutes des occasions !

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500 recettes délicieuses pour toutes les occasions ! Soupe de châtaignes et magret fumé, bortsch, soupe de cèpes et tuiles au parmesan, crème verte à l'avocat, soupe à l'oignon gratinée au compté, gaspacho de tomates et légumes, phô vietnamien, soupe de melon et gressins, bouillon de crabe à la citronnelle, aubergines en consommé d'été... Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler à toutes les saisons ! Soupes végétariennes, soupes à base de viande ou de poisson, mais également bouillons, soupes froides ou encore soupes détox, il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et techniques de base pour préparer vos soupes à la perfection, ainsi que des accompagnements pour encore plus de gourmandise. Finies les soupes ennuyeuses et place à des recettes originales et savoureuses !

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EAN :	9782019468286
Format :	Grand Format
Type :	Livre papier
Dimensions :	27.7cm (h) x 22cm (l) x 3.8cm (p)
Date publication :	20/09/2023
Collection :	500 recettes
Editeur :	Hachette
Auteur(s) :	Hachette Pratique Agathe Troussel