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Cuisine juive à New York. Babkas, Pastramis, Bagels
Cuisine juive à New York. Babkas, Pastramis, Bagels

Cuisine juive à New York. Babkas, Pastramis, Bagels

35,00 €
Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ? Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point la ville de New York a été un véritable laboratoire de transformations gourmandes pour ces recettes venues d'ailleurs.
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EAN : 9782019468699
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 27.7cm (h) x 20.8cm (l) x 3cm (p)
Date publication : 11/10/2023
Editeur : Hachette
Auteur(s) : Annabelle Schachmes
Nicolas Gallois
Niki Russ Federman

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