Encyclopédies - Dictionnaires
Le petit Larousse de la cuisine. 1800 recettes
Le petit Larousse de la cuisine. 1800 recettes

Le petit Larousse de la cuisine. 1800 recettes

24,95 €
1 800 recettes pour tout cuisiner : - les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) - les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) - les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) - les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...) - les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...). Un chapitre spécial "cuisine rapide" : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !
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EAN : 9782036056916
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 19.7cm (h) x 13.5cm (l) x 6.5cm (p)
Date publication : 18/10/2023
Editeur : Larousse
Auteur(s) : Isabelle Jeuge-Maynart
Ghislaine Stora
Sylvie Rochart

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